“网红辣条”卫龙回应“抽检不合格”

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2018-10-14

▲湖北省食药监通报卫龙亲嘴烧违规使用添加剂。 网络图片记者查询发现,关于调味面制品食品添加剂使用的国家标准尚未落地。

2018年5月,国家卫生健康委员会发布《食品安全国家标准调味面制品》(征求意见稿)认为,调味面制品食品(俗称“辣条”)添加剂的使用应符合GB2760中方便米面制品的规定。 而如果“辣条”被列为“方便米面制品”,则不能添加山梨酸及其钾盐和脱氢乙酸及其钠盐。

卫龙总经理曹君泰表示,卫龙产品合法合规,但面对湖北省食药监的“不合格”通报,如果不采取行动可能面临行政处罚。 接下来将会积极和湖北食药监进行沟通,并对“不合格”鉴定提起行政复议。 他指出,目前其所属商会已经向国家有关部门申请“扩项”,将“辣条”纳入可添加防腐剂的范围中,扩项事宜正在进展中。 焦点辣条究竟属于哪类食品?事实上,厘清辣条的食品类别,成为了认定其添加山梨酸钾及脱氢乙酸这两种食品添加剂是否合规的决定性因素。 食品安全专家钟凯表示,辣条的产品类别一直没有明确的定位。 按照业内统计,辣条的年销售额已经达到500亿之巨,但是这个庞大的食品生意能不能使用食品添加剂,还是个悬而未决的问题。 随着辣条近几年重新回归大众视野,在其创新过程中,没有相应产品标准的情况比较容易出现。

“过去几年,年年都有辣条被查出来超范围使用添加剂,最常见的就是防腐剂和色素。

”他说道。

记者梳理发现,多地对辣条能否使用添加剂有不同的标准。

按照河南的地方标准,“辣条”的食品添加剂使用应根据GB2760对糕点类、膨化食品类的规定;湖南省出台的地方标准,则规定“辣条”使用添加剂应该按照GB2760中对“中式糕点”的规定。

重庆市2017年9月发布的《食品安全地方标准调味面制品》(DBS50/028—2017)中又写道:“食品添加剂的使用应符合GB2760、GB14880和相关公告的规定。 ”河南省津津友味食品有限公司负责人钟惠隆表示,常常会出现完全一样的产品,可能在不同省份销售出现不一样检测结果的情况。